Orgânicos na Áustria

A Áustria é o país que mais produz orgânicos (proporcionalmente a toda sua agricultura) na União Europeia. Os produtos orgânicos estão disponíveis em todos os supermercados, dos mais caros (Merkur), aos tradicionais (Billa, Spar) aos populares (Hofer, Penny).

Além das grandes redes, há lojas especializadas em orgânicos. A rede Denn's Biomarkt é a principal loja de orgânicos no país.

Mas além das lojas tradicionais, Viena tem outros circuitos de distribuição, incluindo as cestas, CSA e as Cooperativas de Consumo (FoodCops).

Adamah é uma loja física e virtual, que entrega cestas em casa. O sistema das FoodCops é um pouco mais elaborado, e demanda tempo para participar. Em breve explico melhor, mas uma lista de como elas se organizam nos distritos de Viena e outras cidades da Áustria está disponível na páginas deles, foodcops.at .

Há também feiras especializadas em orgânicos. A Freyung, além de orgânica, é de produtores locais. Ela é pequena, e acontece às sextas e sábados. Josefstadt é outra opção ao sábados (das 9 as 13h00). Os produtos da Adamah estão disponíveis às sextas-feiras no WUK (Werkstätten und Kulturhaus).
Uma lista a maioria das feiras de Viena está disponível aqui em alemão.

Um bônus: o mercado de Natal de Karlzplatz, é 100% orgânico. Todos os alimentos e bebidas vendidos por lá são certificados, e a maior parte dos produtos vendidos é trabalho artístico e artesanal da mais alta qualidade. Recomendadíssimo!